arba kaip aš šiandien prasmingai leidau laisvalaikį…

…arba kaip mano vizitai parduotuvėje geruoju nesibaigia.

įėjau į parduotuvę tvirtai tikėdama, kad rytojaus pietums noriu daržovių. Žvalgiausi lentynose…artėjau prie pieno skyriaus ir čia į sceną įžengia naujas personažas- SKRANDŽIO BALSAS. Manau, puikiai pažįstate šį veikėją. Taigi, jis pamatė (gal pajuto, nežinau, ar skrandžio balsas turi akis) kastinį ir sušuko NORIU! Neliko nieko kita kaip virti bulves.

Tačiau tuom mano azartas nesibaigė. Šiandien man būtinai reikėjo iškepti pyraga. Kadangi supratau, jog man rūpi tik lakstyti paskui naujoves, o ne tobulinti jau išbandytus receptus ir galų gale kanors iš pagrindų išmokti, kepiau šį pyragą kaip reabilitacinės programos dalį – http://pragarovirtuve.lt/kiniski-riesutu-pyrageliai/957/ . Neapsigaukit, nieko “išpilti” pagal tiesioginę šio žodžio prasmę ten neįmanoma- tešla labai kieta, o baltymai tampa puta. Reikia truputi pasiterlioti, kol viska ištepi. Bet verta.

Jau kartą mėginau kepti šį gražuolį, tačiau nelabai pavyko. Nesustandėjo kiaušinių baltymai ( pasirodo, dėl to, kad juos plakiau inde, kuriame buvę tryniai, suprask, tešla. Pasirodo, tai yra baisus tabu kiaušinių plakimo pasaulyje. Keista, baltymas ir trynys taip gražiai sugyvena kiaušinyje, o va individo laisvės visvien reikia), o ir ta tešlos kiekį mėginau ištąsyti labai didelėj skardoj.

Taigi, ačiū mamytei už naujas skardas ir ačiū kažkokiam šaltiniui apie kiaušinių gyvenimą….

Niam niam. Pyragas yra sausas, todėl arbatikė ar balta kava yra būtina. Taip pat, kadangi naudojau daug lazdyno riešutų ( parašyta dėto mėgiamus riešutus :) ), yra ka kramtyti. Idealu duoti svečiams- duag nesuvalgys :D

Taip pat labai noriu pasigirti išsprendusi pirmąją kepimo krizę. Vidury kepimo gražieji baltymai parudavo taip, kad man jau užteko. Tai aš staigiai atkirpau gabala kepimo popieriaus ir šmaukšt šmaukšt užmečiau ant pyrago- kad viršus nesudegtų. Va, tiesiog virtuvės kareivė. Ne, ninja tiesiog :P